أكلة من أجمل الأكلات طبق السوشي

*************

الكل يعرف السوشي اكله يابانية مشهورة

وبناء على طلب أختي/هو آسرني

قمت طريقة تحضيره..

المقادير..

1- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى

طحالب بحريه المجففه

(( يوجد بالسوبر ماركت ))

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري

(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب

شرائح طويلة و متوسطة

الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر

ماركت مجمد وايضا

قطع السلمون شرائح..

4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..

(او اي نوع من الخضروات المحببه

ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

5- صلصة الصويا او التاباسكو..

(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي

أو أي لفاف متواجد عندكم ..

( يوجد بالسوبر ماركت)

7- مخللات مع الطبق على حسب

الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


طريقة العمل :-



1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على

حسب الاختيار بالسماكه

المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد

على شكل متساوي على حسب السماكة.



3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل

طولي متساوي



4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي

تصير على شكل رول



- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول

ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر





6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع

الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات







********************